片山製粉 株式会社

米粉製造の専門店の片山製粉株式会社

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製品について

<特上用粉>

厳選された原料を使用した、粒子が細かく白度の高い上用粉です。
風味やなめらかさに優れ、団子や柏餅や薯蕷饅頭などに最適です。

 

特上用粉

 

<紫上用粉>

良質の原料を使用した、粒子が細かい上用粉です。
風味が豊かで、団子から柏餅まで幅広い製品ができます。

 

紫上用粉

 

<別紫上用粉>

良質の原料を使用した、粒子が細かい上用粉です。 団子から柏餅まで幅広い製品ができます。

 

別紫上用粉

 

<雪印米粉>

粒子が多少粗いので、歯切れがよく団子や柏餅の原料に最適です。

 

雪印米粉

 

<シトギミックス10A>

厳選された原料を胴搗きで製粉し、小麦から抽出したグルテンを混合した米粉です。
コッペパンや菓子パンなどに最適です。

 

シトギミックス10A

 

<シトギミックス20A>

厳選された原料を特殊粉砕機で小麦粉の粒子と同じ程度まで細かく粉砕し、小麦から抽出したグルテンを混合した米粉です。
食パンに最適です。

 

シトギミックス20A

 

<特餅粉>

羽二重餅を主原料とした、粒子が細かく白度の高い最高の餅粉です。
最高級の餅菓子の原料として最適です。

 

特餅粉

 

<上餅粉>

厳選した水稲餅米を原料とした、最高級の餅粉です。
大福や牛皮餅などに最適です。

 

上餅粉